Produktvorteile
Besonders ebener Pfannenboden für gleichmäßiges Anbraten
Die patentierte Bodentechnologie verspricte eine bis zu 80 % flachere* Pfanne, was eine gleichmäßige Hitze- und Ölverteilung für perfektes Anbraten ermöglicht: für Fleisch, das außen perfekt gebräunt, innen aber zart und saftig ist. * Reduktion der Bodenverformung, gemessen nach DIN 44904 im Vergleich zur WMF Profi Pfanne.
Cromargan® Ultimate
Gefertigt aus genauso strapazierfähigem wie elegantem Cromargan® Ultimate: Edelstahl Rostfrei 18/0. Außergewöhnlich langlebig und zur komfortablen, hygienischen Reinigung spülmaschinengeeignet.
Backofengeeignet
Vielseitiges Kochgeschirr mit Edelstahlgriffen, das jeder Anforderung gerecht wird und sich auch zum Einsatz im Backofen eignet. (Maximale Hitzebeständigkeit der einzelnen Komponenten ist dabei zu berücksichtigen.)
Wärmereduzierende Griffe
Die speziellen Hohlgriffe erhitzen sich deutlich geringer als herkömmliche Griffe, da sie die Wärmeübertragung des Kochgeschirrs auf die Griffe verringern (Gilt nicht bei der Verwendung im Backofen!). Die geschlossene Konstruktion der Griffe verhindern zusätzlich das Eindringen von Wasser.
Breiter Schüttrand
Breiter Schüttrand für mühelos-tropffreies Abgießen von Flüssigkeiten.
TransTherm®-Allherdboden
Der hochwertige TransTherm®-Allherdboden spart Energie beim Braten durch optimale Wärmeverteilung und -speicherung. Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion.
Die Pfanne mit dem besonders ebenen Boden für besonders gleichmäßige Bratergebnisse
Bei den Bratpfannen aus der Serie Ultimate von WMF bestehen sowohl der Körper als auch der Boden aus hochwertigem Cromargan® Ultimate: Edelstahl Rostfrei 18/0. Diese Besonderheit ermöglicht die Herstellung eines Pfannenbodens, der auch unter Hitzebelastung seine Form nicht verändert, sondern ungewöhnlich eben bleibt. Das Resultat ist eine sehr gleichmäßige Hitzeverteilung über den kompletten Pfannenboden hinweg und damit auch ein außergewöhnlich gleichmäßiges Bratergebnis bis zum Pfannenrand. Die Ultimate Servierpfanne überzeugt dazu durch ihr robustes Design mit sichtbaren Schweißpunkten, den platzsparenden und wärmereduzierenden* seitlichen Hohlgriffen, in die kein Wasser eindringen kann und dem breiten Schüttrand zum tropffreien Abgießen von Flüssigkeiten. Dazu ist sie natürlich induktionsgeeignet und darf genauso in den Backofen wie auch in die Spülmaschine.
